Bistro & Farmářský obchod — Tábor

Rychlá
vidle

Od farmy až na váš talíř.

Prohlédnout týdenní nabídku

Erbenova 2978, Tábor

Po – Pá: 7:00 - 17:00

Farmářská
Kvalita od zdroje

O nás

Otevření bistra a farmářského krámku je posledním článkem celého uzavřeného potravinového kruhu, který začal již v roce 2001 koupí pozemků a dovozem sedmihlavého stáda masného skotu Galloway.

Následně v roce 2015 firma na aukci v Německu zakoupila 34 telat mléčného skotu Brown Swiss. Toto plemeno vyniká výbornými složkami mléka. Na farmě se v témže roce otevřela výroba uzenin a masných výrobků a byla zakoupena pojízdná prodejna, která dnes objíždí přibližně 150 vesnic v okrese Tábor. Koncem roku 2022 byla spuštěna mlékárna, kde se všechny produkty vyrábějí z neodstředěného mléka.

Prohlédnout stálou nabídku

Denně čerstvé

Týdenní nabídka

Zvolte den:

Pondělí 26.10.2026

Polévka:

Hovězí vývar

Krémová cibulačka

Nabídka dne:

Kuřecí špíz s Liškovou klobásou, hranolky

Zeleninový bulgur, placky z červené řepy s uzeným tofu

Specialita šéfkuchaře:

Hovězí farmářský burger, slanina, karamelizovaná cibulka, dip - jedno maso/dvojité maso

Pinsa pizza Margarita/ Farmářská/ Italiano

Salát Coleslaw

Úterý 27.10.2026

Polévka:

Hovězí vývar

Gulášová

Nabídka dne:

Roštěná s houbovo-smetanovou omáčkou, šťouchané brambory

Dýňové rizoto, vepřová panenka plněná sušenými rajčaty

Specialita šéfkuchaře:

Hovězí farmářský burger, slanina, karamelizovaná cibulka, dip - jedno maso/dvojité maso

Pinsa pizza Margarita/ Farmářská/ Italiano

Salát Coleslaw

Středa 28.10.2026

Polévka:

STÁTNÍ SVÁTEK

ZAVŘENO

Nabídka dne:

Specialita šéfkuchaře:

Čtvrtek 29.10.2026

Polévka:

Hovězí vývar

Krém z pečené zeleniny

Nabídka dne:

Filetovaná kuřecí prsa se sýrovou omáčkou, těstovinami a bazalkovým pestem

1/2 Pinsa Farmářská - mozzarella, gothaj, šunkový salám NEBO 1/2 Pinsa Margarita - mozzarella, bazalka

Specialita šéfkuchaře:

Hovězí farmářský burger, slanina, karamelizovaná cibulka, dip - jedno maso/dvojité maso

Pinsa pizza Margarita/ Farmářská/ Italiano

Salát Coleslaw

Pátek 30.10.2026

Polévka:

Hovězí vývar

Jihočeská kulajda

Nabídka dne:

Smažený vepřový řízek, vařené brambory, kyselá okurka

Zeleninový salát s čočkou Beluga, pečené kousky lososa a hořčičný dip

Specialita šéfkuchaře:

Hovězí farmářský burger, slanina, karamelizovaná cibulka, dip - jedno maso/dvojité maso

Pinsa pizza Margarita/ Farmářská/ Italiano

Salát Coleslaw

Stálá nabídka

Jídlo
pro každý den

→ plněné bagety (italská bageta s pršutem, farmářská bageta se šunkovým salámem
nebo gothajem a vegetariánská bageta)
→ bavorská sekaná v housce
→ hamburgery
→ chlebíčky
→ vlčnovské vdolečky
→ tvarohové dezerty
→ Quiche – slané koláče
→ kynuté koláče
→ buchty
→ chleba - bochnik z Obory Út - So

Každý den
S chutí

Galerie

Pohled do našeho světa

Proč si vybrat nás

Farmářská
Kvalita od zdroje

Každý produkt, každé jídlo — s vědomím odkud pochází a jak vznikl.

To je náš
závazek

Přímé propojení s farmou Liška

Farmářské produkty přímo od výrobce

Využití vlastních surovin v teplé i studené kuchyni

Vaření z kvalitních a čerstvých ingrediencí

Příznivé ceny bez kompromisu na kvalitě

Vakuově balené hovězí maso

Mléčné produkty z neodstředěného mléka

Vysoký obsah tuku a bílkovin v mléčných výrobcích

Poctivé uzeniny bez obsahu separátů

Důraz na původ, čerstvost a poctivé zpracování

Přímé propojení s farmou Liška

Farmářské produkty přímo od výrobce

Využití vlastních surovin v teplé i studené kuchyni

Vaření z kvalitních a čerstvých ingrediencí

Příznivé ceny bez kompromisu na kvalitě

Vakuově balené hovězí maso

Mléčné produkty z neodstředěného mléka

Vysoký obsah tuku a bílkovin v mléčných výrobcích

Poctivé uzeniny bez obsahu separátů

Důraz na původ, čerstvost a poctivé zpracování

Produkty

Farmářský obchod

Vlastní výroba z masa naší stáje. Bez zbytečných přídavků, s láskou k řemeslu.

→ Gothaj
→ Šunkový salám
→ Liškův salám
→ Liškovy klobásy
→ Výběrové klobásy
→ Šunkové klobásy s medvědím česnekem
→ Pikantní klobásy
→ Hovězí klobásy s jalovcem
→ Paštiky
→ Špekáčky
→ Tlačenka
→ Sádlo
→ Smyslovský mls

Druhá prosklená lednice – mléčné produkty

→ Jogurt zrající ve skleničce 140 g – bílý, jahoda, borůvka, višeň, meruňka, malina, čokoláda
→ Tvaroháček 150 g – jahoda, borůvka, višeň, malina, čokoláda, vanilka
→ Farmářský tvaroh 250 g a 500 g
→ Mléko pasterované tučné 1l
→ Kefír farmářský 0,5l a 1l
→ Kefír ochucený – jahoda, borůvka
→ Čerstvé sýry – přírodní, bazalka, provensálské koření, pažitka, kopr, medvědí česnek, pepř, pikant, ratatouille